「5つのFT独自のマネジメントシステム」海外での売り上げ回収・入金 . . 、仕入れとかどうしよう？

1 ）売上回収＆入金

日本においても売上金の回収や銀行入金が確実に出来ているかは、店舗運営において重要なポイントです。資金回収並びに入金はFTGが責任を持って管理していきます。

2 ）売上の確認

「オーナーが日本に居ても日々の売り上げの確認をしたいな。」
FTGが準備するPOSシステムをご利用頂くことにより、ライセンサーの皆さまは日本に居ながら日々の売り上げを確認する事が可能です。

3 ）運営チェック・スーパーバイザー巡回

開業後しばらくすると料理やオペレーションの精度やクオリティーが下がってしまうかもしれません。FTGではそういう事を防ぐため、運営チェック＆スーパーバイザー巡回を実施いたします。
FTGのオペレーションルールに基づいて作成した運営オペレーションであれば、スタッフが適切な作業をしているかどうかを、FOPのスーパーバイザーが3日に1回の頻度で巡回確認し、定期的にレポートとしてご報告いたします。

4 ）食器の回収&洗浄

料理の美味しさには食器も重要な要素です。今回フードコンプレックス（以下FC)全体のクオリティー維持をと空間デザインとの整合を目的に、食器は施設統一食器を推奨しています。（食器の個別対応も可能ですが、別途費用の発生と破損、盗難に関しての責任は負いかねます）各店のオペレーションの軽減を目的にFC全体の食器回収＆洗浄をFTGが責任を持って行います。FC管理スタッフがすべての食器を回収し、洗浄したうえで各店舗へ戻します。

5 ）フルフィルメント方式

フルフィルメント方式によるデザイン、内外装、設備工事から、各種仕入れ、スタッフ確保&教育、売上管理から分配金の支払いまで、運営のすべてをFTGグループとフィリピンパートナー企業が行います。（営業時間、スタッフ数、メニュー数及び調理工程など、すべての運営に関してはFTG運営マニュアル及び施設規約、契約に則っての運営となります）